Praktiker Hotellerie-Hauswirtschaft

Ihre Ausbildung absolvieren Praktiker/innen Hotellerie-Hauswirtschaft in Beherbergungsbetrieben wie Hotels und Herbergen, in Organisationen des Gesundheitswesens wie zum Beispiel in Spitälern und Alterszentren. Dort erbringen sie für ihre Gäste, Kundinnen und Kunden umfassende Dienstleistungen. 
Im Bereich Gastronomie stellen sie Getränke und einfache Speisen bereit und servieren sie. Die Abwaschorganisation, die Reinigung von Räumlichkeiten und Mitarbeit in der Wäscherei sind weitere Hauptaufgaben. Die dafür benötigten Maschinen und Geräte müssen gereinigt und für den Einsatz vorbereitet werden.
Das fachgerechte Entsorgen von Abfällen und das Sortieren von Wertstoffen gehören ebenso zum Aufgabenbereich wie das Umsetzen von Vorgaben zu Umwelt- und Gesundheitsschutz.
In diesem Beruf sind gefragt: Freude am praktischen Arbeiten, guter Ordnungssinn und Genauigkeit, Höflichkeit und Freundlichkeit sowie die Bereitschaft, auf Wünsche von Gästen einzugehen.
 

Praktiker Hotellerie-Hauswirtschaft ab August 2024
BiVo EBA Juli 2023 [pdf]
Schullehrplan_HHPA [pdf]